ซิลิโคนคืออะไร?มันเหมือนกับพลาสติกหรือเปล่า?
ชื่อภาษาอังกฤษของยางซิลิโคนคือยางซิลิโคนซึ่งเป็นสาร "คล้ายยาง" ที่ทำจาก "ซิลิคอน"เนื่องจากชื่อและความเหนียวคล้ายกัน จึงมักสับสนระหว่างซิลิโคนและพลาสติก แต่วัสดุหลักของทั้งสองนี้เป็นสารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
โครงสร้างของซิลิโคนเจลค่อนข้างคงที่ และโครงสร้างซิลิโคนเจลขั้นพื้นฐานที่สุดสามารถคงอยู่ในสถานะ 150 องศาเซลเซียสได้เป็นเวลานาน โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีกายภาพหลังจากการทนความร้อน กาวซิลิโคนเฉพาะไม่สามารถสลาย (เชื่อมต่อ) ได้ในเวลาอันสั้นภายใต้สภาวะที่อุณหภูมิสูง 350 ℃ กาวซิลิโคนจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องครัวและภาชนะจัดเก็บ และแม่พิมพ์อบจำนวนมากทำจากกาวซิลิโคน .
ในด้านอุณหภูมิต่ำ ซิลิโคนเจลสามารถทนอุณหภูมิได้ -60 องศา โดยไม่เปราะ ในขณะที่ช่องแช่แข็งในครัวเรือนของเราอยู่ที่ประมาณ -20 องศาเซลเซียส ทำให้เป็นภาชนะที่ดีสำหรับแช่แข็งส่วนผสมอาหาร
กาวซิลิโคนมีคุณสมบัติทนความร้อนเนื่องจากโครงสร้างของกาว แต่มีผลิตภัณฑ์กาวซิลิโคนหลายร้อยรายการในท้องตลาดหากวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์กาวซิลิโคนไม่ใช่กาวซิลิโคน 100% แต่มีการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ อาจลดความเสถียรทางความร้อนของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก
ในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย และเนื่องจากทนความร้อนและความเย็นจัด ต่างจากผลิตภัณฑ์พลาสติกที่มีปัญหาเรื่องพลาสติไซเซอร์ การวิจัยในปัจจุบันโดยทั่วไปเชื่อว่าส่วนผสมของซิลิโคนไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าเป็นอันตรายต่อ "ร่างกายมนุษย์" ดังนั้น เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคุณแม่ในการทำอาหาร เช่น
บรรจุภัณฑ์แบบแยกส่วนสำหรับการแช่แข็งและการแช่เย็น: นอกจากจะทนต่อความเย็นจัดแล้ว ซิลิโคนเจลยังมีรูปแบบโพลีเมอร์ไรซ์ที่ไม่ทำให้รูขุมขนบนพื้นผิวนอกจากนี้แถบปิดผนึกยังช่วยลดการเข้ามาของอากาศภายนอกและแบคทีเรียเข้าไปในถุง ทำให้มีประสิทธิภาพในการรักษาความสดและความปลอดภัยของอาหารได้มากขึ้น
การต้มและการขุน: ใส่ส่วนผสมลงในถุงซิลิโคนบริสุทธิ์ 100% โดยตรง จากนั้นนำไปแช่ในน้ำร้อนแล้วอุ่นในถุงแยกต่างหากจนสุก
นอกจากนี้ คุณแม่อาจประสบปัญหาเกี่ยวกับการบรรจุ การเก็บรักษา และการอุ่นซ้ำเมื่อทำอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลักพวกเขามักจะใช้ก้อนน้ำแข็งเพื่อแยกและแช่แข็งอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลัก และทารกจะต้องนำไมโครเวฟออกมาเมื่อจำเป็นเมื่อใส่ลงในกล่องน้ำแข็งของตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง ส่วนใหญ่จะสัมผัสกับอากาศในห้องเย็นโดยตรงหากแม่ไม่คุ้นเคยกับการละลายซ้ำๆ และหากมือที่ไม่สะอาดสัมผัสก้อนน้ำแข็งสำหรับอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลัก ก็อาจทำให้เกิดปัญหามลพิษได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ถุงถนอมอาหารแบบปิดผนึกสำหรับการแช่แข็งแบบเย็น
ภาชนะซิลิโคนปิดผนึกเป็นตัวช่วยที่ดีในการทำอาหารข้างเคียงเลือกถุงซิลิโคนขนาดที่เหมาะสมตามขนาดส่วนที่ต้องการของทารก ทิ้งอาหารข้างเคียงที่ปรุงสุกไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงในถุงซิลิโคนเพื่อปิดผนึกสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้โดยตรง ซึ่งสะดวก และยังสามารถมั่นใจในความปลอดภัยจากการปนเปื้อนของแบคทีเรีย
และเนื่องจากซิลิโคนทนความร้อนได้ระดับหนึ่งหลังจากนำอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลักที่ทารกควรรับประทานออกไปตามปริมาณที่กำหนด (แนะนำให้กินทั้งถุงโดยไม่แช่แข็งซ้ำ) จึงสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้โดยตรงจนสุก อุ่นแล้วสามารถให้ลูกน้อยรับประทานได้
ระมัดระวังในการเลือกถุงซิลิโคนเก็บความสด และใส่ใจกับหลักการสำคัญสี่ประการ
หลังจากการแพร่ระบาด ผู้คนได้นำแนวคิดเรื่องการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนไปสู่ระดับที่สูงขึ้น และผู้คนจำนวนมากขึ้นได้เริ่มดำเนินการลดการใช้พลาสติกและการใช้ชีวิตแบบไม่ใช้พลาสติก
ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ช่วยลดการใช้ถุงพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง และบรรลุเป้าหมายในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการลดการใช้พลาสติกนอกจากนี้ ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับถนอมส่วนผสมและปรุงอาหาร ทำอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลักเท่านั้น ฯลฯ นอกจากนี้ ถุงซิลิโคนที่มีการปิดผนึกสูงยังสามารถใช้สำหรับสินค้าบรรจุขวดเพื่อการท่องเที่ยวได้อีกด้วย
มีผลิตภัณฑ์ซิลิโคนหลายประเภทในท้องตลาด รวมถึงถุงเก็บความสดหลายพันถุงอย่างไรก็ตาม ถุงซิลิโคนสำหรับเก็บอาหารสดบางประเภทไม่ได้มีประโยชน์และผลเหมือนกันทั้งหมดดังนั้นเมื่อเลือกแล้วสามารถปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้ได้:
1. เลือกถุงเก็บความเย็นซิลิโคนบริสุทธิ์ ใส่ใจกับการออกแบบการปิดผนึก และไม่ว่าจะเป็นคลิปโซ่พลาสติก
ซิลิโคนบริสุทธิ์มีความทนทานต่อความร้อนสูง แต่ไม่ใช่ว่าถุงซิลิโคนทั้งหมดจะเป็นซิลิโคนบริสุทธิ์ 100%ถุงซิลิโคนบางชนิดมีตัวซิลิโคน แต่บริเวณซีลเป็นพลาสติก ซึ่งอาจปล่อยสารพลาสติกออกมาเมื่อใส่ในน้ำร้อน ไมโครเวฟ ฯลฯ ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ได้เราจึงต้องเลือกวัสดุที่เป็นซิลิโคนแท้ 100% และคลิปโซ่ซีลก็ทำจากซิลิโคนด้วยซึ่งปลอดภัยสำหรับผลิตภัณฑ์ของเรามากกว่า
2. เลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกาวซิลิโคนแพลทินัม
แพลตตินัมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ดีที่สุด และในปัจจุบัน กาวซิลิโคนสำหรับอาหารส่วนใหญ่ทำจากแพลตตินัมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ซึ่งสามารถลดกลิ่นหรือปัญหาการละลายที่ตามมาได้ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกถุงซิลิโคนที่โฆษณาว่าแพลทินัมเป็นวัตถุดิบสำหรับกาวซิลิโคน
3. ให้ความสนใจว่าการตรวจสอบมีคุณสมบัติหรือไม่
ให้ความสนใจว่าการตรวจสอบมีคุณสมบัติหรือไม่ ไม่เพียงแต่เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานการตรวจสอบของไต้หวัน แต่ยังเพื่อให้สอดคล้องกับการตรวจสอบของสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป เพื่อหลีกเลี่ยงจุดบอดด้านกฎระเบียบและมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารได้ดียิ่งขึ้น
4. ใส่ใจกับความสะดวกและมีรางวัลโบนัสหรือไม่
ถุงเก็บอาหารซิลิโคนไม่เพียงแต่รับประกันความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังทำให้เราเต็มใจใช้เนื่องจากความสะดวกอีกด้วยดังนั้นเมื่อเลือก แนะนำให้พิจารณาว่ามีรางวัลด้านการออกแบบหรือไม่ เช่น Red Dot Design Award, GIA Global Innovation Award เป็นต้น โบนัสของรางวัลเหล่านี้ยังให้การรับรองอีกชั้นเพื่อความสะดวกอีกด้วยแน่นอนว่าควรลองใช้ในตู้เพื่อหาถุงเก็บอาหารสดซิลิโคนที่ดีที่สุดและเหมาะสมที่สุด
เวลาโพสต์: May-06-2023