เหตุใดพื้นผิวของซิลิโคนแม่พิมพ์อาหารจึงเหนียวหรือไม่แข็งตัว？

ในปัจจุบันนี้ผู้คนนิยมทำแม่พิมพ์ทำมือหรือแม่พิมพ์อาหารใช้เองกันมากขึ้นเรื่อยๆ และหลายๆ คนก็เลือกใช้ซิลิโคนแม่พิมพ์เหลวเกรดอาหารมาทำเพราะใช้งานง่ายและไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆแต่เรามักจะได้รับคำติชมจากลูกค้าบางรายว่าทำไมแม่พิมพ์ที่ทำจากแม่พิมพ์เหลวเกรดอาหารที่ทำจากซิลิโคนจึงมีพื้นผิวที่เหนียวเหมือนไม่แข็งตัวดังนั้นวันนี้เราจะวิเคราะห์สาเหตุและระบุสาเหตุที่แท้จริง

สาเหตุหลักที่ทำให้ซิลิโคนเกรดอาหารไม่แข็งตัวหรือติดพื้นผิวมีดังนี้

 

อุณหภูมิการบ่มของซิลิโคนอาหารระหว่างการทำงานต่ำเกินไป

 

2. ส่วนประกอบ AB ของซิลิโคนอาหารไม่ได้ผสมอย่างเคร่งครัดตามสัดส่วนที่กำหนด

 

3. การผสมไม่สมบูรณ์ระหว่างกระบวนการผสม

 

4. ภาชนะผสมไม่สะอาด หรือเครื่องมือผสมไม่สะอาด

 

5. พื้นผิวของแม่พิมพ์เดิมไม่ได้รับการรักษา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแม่พิมพ์เดิมมีส่วนประกอบของโลหะหนัก หรือมีไนโตรเจน ซัลเฟอร์ ดีบุก สารหนู ปรอท ตะกั่ว ฯลฯ)

 

6. วัสดุแม่พิมพ์ดั้งเดิมคือเรซินโพลียูรีเทน

การแก้ไขปัญหาเหล่านี้ค่อนข้างง่าย:

สามารถเพิ่มอุณหภูมิการบ่มของซิลิโคนเกรดอาหารและข้อดีประการหนึ่งของการเพิ่มอุณหภูมิการบ่มคือสามารถลดระยะเวลาในการบ่มได้ในระหว่างกระบวนการผสม ให้ปฏิบัติตามอัตราส่วนการผสมที่ผู้ผลิตกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด เช่น อัตราส่วนการผสมทั่วไปสำหรับซิลิโคนเกรดอาหาร ได้แก่ 1:1 และ 10:1เมื่อผสมส่วนประกอบซิลิโคนเกรดอาหาร AB ต้องแน่ใจว่าใช้ภาชนะที่สะอาดและเครื่องมือผสม

 

หากสภาวะเอื้ออำนวย ให้พยายามฉีดสารช่วยขจัดคราบหลายชั้นหรือหลายชั้นบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ให้มากที่สุดสารปลดปล่อยสามารถปิดกั้นการสัมผัสระหว่างซิลิโคนกับสารเคมีบางชนิดภายในแม่พิมพ์ที่ทำให้ซิลิโคนไม่แข็งตัวและซิลิโคนได้อย่างมีประสิทธิภาพ